紅棗有哪些功效中醫(yī)認為，紅棗甘溫，歸脾、胃、心經(jīng)。脾胃是氣血生化之源，紅棗能溫補脾胃，對氣血的調養(yǎng)大有裨益;還入心經(jīng)，充盈的氣血滋養(yǎng)心臟，得以寧心安神。也就是說，紅棗能提升身體元氣、補養(yǎng)滋潤氣血，適合氣血不足的人食用。 氣血不足，又稱氣血兩虛，會導致臟腑功能的減退，引起早衰，具體表現(xiàn)為面色蒼白黯淡或萎黃、皮膚粗糙、唇甲色淡、頭發(fā)枯黃、常常掉發(fā)、形體失養(yǎng)等。常吃些紅棗，能把人體缺失的氣血補回來。氣血足了，人的整個身體狀況都會變好——面色紅潤有光澤、皮膚及肌肉緊實有彈性、唇甲潤澤、頭發(fā)濃密、發(fā)絲柔順。因此，臨床上要補養(yǎng)氣血之人，以及秋冬進補膏方里，都會用紅棗。 經(jīng)常熬夜、工作繁忙的上班族往往容易氣血虧虛，也可以吃點紅棗補養(yǎng)氣血，養(yǎng)好虧虛的身體?，F(xiàn)代研究則發(fā)現(xiàn)，大棗富含維生素C和維生素P，其維生素P含量，更是“百果之首”。這使得紅棗不但能抗氧化，減少黑色素沉積，還能保護肝臟、增強肌力、提高機體免疫力。因此，長期吃紅棗，不但能減少黑色素沉積，還能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，變得細嫩光滑。俗話說，“一日吃三棗，一生不顯老”，看來真是老祖宗的經(jīng)驗之談! 紅棗每天吃幾顆每日10顆足矣，紅棗吃多了會助長體內濕氣，因此，建議脾胃不好者，每天吃三四枚紅棗即可，健康人群，盡量控制在每天十枚以內。用紅棗煮粥或煲湯時，可適量添加有祛濕作用的赤小豆，以抵消紅棗助濕的不足。 平時脾胃虛弱、易腹瀉的人，吃紅棗時建議加點補氣健脾的藥材，比如黨參、黃芪，一起煮水喝，可以調動脾胃運轉，運轉有動力了，就沒那么容易積滯脹氣了。 注意，咳嗽、痰多、腸胃脹氣、消化不良時，暫不宜食用紅棗。 紅棗養(yǎng)生吃法推薦①紅棗泡水，保肝養(yǎng)肝實驗證明，每天給肝功能差的人喝紅棗水，持續(xù)一周能增加人體血清蛋白含量，進而達到保肝養(yǎng)肝的功效。 ②紅棗泡茶，補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人飲用。 ③紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。 ④紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。 ⑤紅棗熬粥，安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。(養(yǎng)生每日推送) |
