楊記北方老面饅頭地址:江岸區(qū)西馬路72號 營業(yè)時間:7:30-19:30 人均:4元 來這買包的都是兩位數(shù)起點(diǎn),仿佛不要錢似的。 一看價格表,呵,還真“不要錢”:饅頭1元,花卷、紅豆卷1.5元,買五還送一。難能可貴的是,它家紅豆卷有30公分長,內(nèi)陷滿滿紅豆沙;用老面發(fā)酵的饅頭口感更實在,個頭有我拳頭大。聽排隊的嫂子說,楊阿姨是河南人,三年前帶著老家手藝來到武漢,從沒漲過價,很實在一店。她還偷偷告訴我:如果想吃上搶手的紅豆卷,可以提前給錢預(yù)約,這樣就能避開人流直接拿貨。 小姨媽肉龍卷地址:江岸區(qū)球場路58-1號 營業(yè)時間:7:00-20:30 人均:9元 肉龍卷,又名懶龍,北方的名菜品,用豬肉餡、自發(fā)粉、甜面醬等調(diào)料蒸制而成。目前在武漢僅有兩家店在做。他家肉龍分大蔥、小蔥、麻辣三種口味,大蔥的含蔥量比小蔥高,內(nèi)陷是滿滿的肉蔥碎,香味濃郁;小蔥則是用蔥作外部小點(diǎn)綴,可以看做是原味肉龍。麻辣則是他根據(jù)武漢本地口味增加的選項,用自制油潑辣子配肉泥,辣度適中。個人推薦大蔥卷,蔥賦予的清香撲鼻而來,混雜在肉末里,不消一會,一卷造完。 袁大頭包子地址:江岸區(qū)光華路6號 營業(yè)時間:6:00-18:00人均:5元 袁大頭,漢口伢從小吃到大的包子鋪。每天門前都簇?fù)碇槐姺劢z:從老人到學(xué)生,從外賣員到社團(tuán)采購團(tuán)長,絡(luò)繹不絕。鮮肉包是絕對的人氣單品,掰開是熱騰騰、完整的肉圓子,掛有一絲油湯,面包皮充斥著迷人的米香。而牛肉包和醬肉包亦不遑多讓。前者用的是經(jīng)過鹵制、純瘦的牛肉丁,香辣入味,加上又有豆干丁的口感加持,吃過的人都贊不絕口。醬肉包則是用肥瘦相間的豬肉混雜細(xì)碎的香菇制作而成,口感偏甜鮮,屬于吃一個吃不夠、吃兩個又容易膩的存在。 丙祥燒麥地址:江岸區(qū)勞動街辦事處球場路48號 營業(yè)時間:6:00-12:30 人均:10元 丙祥燒賣是武漢老牌的過早店,多年以來,只賣香菇鮮肉燒賣。八元一兩,一兩四個,每個塞的糯米都蠻扎實,香菇瘦肉丁塊頭大,吃起來頗有嚼勁,胡椒味濃郁。老熟客通常都會點(diǎn)一杯花紅茶相配,解去碳水胡椒帶來的油膩,平添幾許悠哉的茶韻。 廣東石磨腸粉地址:江岸區(qū)球場路67號 營業(yè)時間:8:00-24:00 人均:10元 這家是我第二次推薦了,是一對曾經(jīng)在廣東打拼過的湖北夫婦開的店。雖說不是非常正宗,但是美味程度絲毫不遜色大牌茶餐廳。另外,他家的蒸米粉也是一等一的絕,不過只在晚餐時間售賣哦。 王師傅豆皮館地址:高雄路與臺北一路交叉路口 營業(yè)時間:7:00-14:00 人均:16元 王師傅豆皮,漢口豆皮界的金字塔,曾登上過《舌尖上的中國》是它經(jīng)常被人津津樂道的事。 不似其他店做法風(fēng)風(fēng)火火,王師傅是慢條斯理地制作豆皮,食客們聞著那鹵肉香都感覺是甜蜜的負(fù)擔(dān)。喜歡重口味的朋友可以考慮點(diǎn)份牛肉豆皮再外加一勺鹵水,糯米和牛肉混雜在一起,香、糯、咸,絕! 神仙缽湘香土菜館地址:江岸區(qū)光華路3號(光華小區(qū)斜對面) 營業(yè)時間:11:00-15:00、17:00-21:00人均:59元 聽店名以為是湘菜館,實則是地道的湖北本幫菜館,并且在街坊鄰里的簇?fù)硐碌巧狭吮爻园駟?。招牌叫缽體黑鴨,被譽(yù)為菜館版的“周黑鴨”。菜色乍一看黑不溜秋、毫無食欲,但吃下才知鴨肉緊實、甜辣生香。 濱江小吃地址:江岸區(qū)臺北路 營業(yè)時間:10:00-次日1:00人均:60元 聽朋友說,以前讀書的時候,他每個月必沖一次濱江小吃,饞的就是那一碗重口味的漢味小吃。燉得軟爛的招牌姜辣雞爪是靈魂,隨便一嗦就脫骨,泡的湯汁一滴不漏地藏進(jìn)雞皮里,吸骨頭都成了享受。 胡家豆絲餅店地址:江岸區(qū)北湖正街與臺北路交叉口皇冠蛋糕旁 營業(yè)時間:7:00-23:00 人均:5元 豆絲餅,湖北八大名小吃之一,黃陂人的驕傲,想在武漢找到幾家是難事。 臺北路上的胡家豆絲這家有點(diǎn)意思,只見它門前赫然擺放著不好吃來PK、輸了我送你2萬元的豪氣壯語,非常有自信。一共有三種口味選擇:粉絲、鹵藕、牛肉,其中鹵藕最受歡迎。 老媽燒菜館地址:苗栗路1號 營業(yè)時間:9:30-14:00、16:30-21:00 人均:70元 最值得一吃的是牛雜鍋,里面有滿滿當(dāng)當(dāng)、煮得軟爛的牛板筋,入口即化,吸足了鮮味。 曾記大腰子燒烤地址:江岸區(qū)苗栗路與香港路交叉口東北角 營業(yè)時間:12:00-21:00 人均:60元 每次不知道想吃什么的時候,我就會跟我的朋友說:好想去吃苗栗路上的曾記大腰子呀。這家店有多火?曾經(jīng)袁弘就帶著張歆藝來打卡過。 小胡子燒烤地址:江岸區(qū)球場路40號2棟 營業(yè)時間:12:00-23:00 人均:60元 北湖的祥彪,球場路的小胡子,江岸兩大燒烤巨頭。它家采用的是傳統(tǒng)的拉箱式電烤,比尋常燒烤方式更能牢牢鎖死肉串、素串的水分。 漢派神奇燒烤地址:高雄路8附11號 營業(yè)時間:16:30-23:30 人均:50元 店如其名,一家富有傳奇色彩的燒烤店,兔肉、烏雞、鵪鶉、兔肚……你在別處吃不到的鮮味,在這都能一網(wǎng)打盡。以前最火爆的時候,老漢口、年輕伢都跑來排隊,沒有預(yù)約根本吃不上。 |