楊記北方老面饅頭地址：江岸區(qū)西馬路72號 營業(yè)時間：7:30-19:30 人均：4元 來這買包的都是兩位數(shù)起點(diǎn)，仿佛不要錢似的。 一看價格表，呵，還真“不要錢”：饅頭1元，花卷、紅豆卷1.5元，買五還送一。難能可貴的是，它家紅豆卷有30公分長，內(nèi)陷滿滿紅豆沙;用老面發(fā)酵的饅頭口感更實在，個頭有我拳頭大。聽排隊的嫂子說，楊阿姨是河南人，三年前帶著老家手藝來到武漢，從沒漲過價，很實在一店。她還偷偷告訴我：如果想吃上搶手的紅豆卷，可以提前給錢預(yù)約，這樣就能避開人流直接拿貨。 小姨媽肉龍卷地址：江岸區(qū)球場路58-1號 營業(yè)時間：7:00-20:30 人均：9元 肉龍卷，又名懶龍，北方的名菜品，用豬肉餡、自發(fā)粉、甜面醬等調(diào)料蒸制而成。目前在武漢僅有兩家店在做。他家肉龍分大蔥、小蔥、麻辣三種口味，大蔥的含蔥量比小蔥高，內(nèi)陷是滿滿的肉蔥碎，香味濃郁;小蔥則是用蔥作外部小點(diǎn)綴，可以看做是原味肉龍。麻辣則是他根據(jù)武漢本地口味增加的選項，用自制油潑辣子配肉泥，辣度適中。個人推薦大蔥卷，蔥賦予的清香撲鼻而來，混雜在肉末里，不消一會，一卷造完。 袁大頭包子地址：江岸區(qū)光華路6號 營業(yè)時間：6:00-18:00人均：5元 袁大頭，漢口伢從小吃到大的包子鋪。每天門前都簇?fù)碇槐姺劢z：從老人到學(xué)生，從外賣員到社團(tuán)采購團(tuán)長，絡(luò)繹不絕。鮮肉包是絕對的人氣單品，掰開是熱騰騰、完整的肉圓子，掛有一絲油湯，面包皮充斥著迷人的米香。而牛肉包和醬肉包亦不遑多讓。前者用的是經(jīng)過鹵制、純瘦的牛肉丁，香辣入味，加上又有豆干丁的口感加持，吃過的人都贊不絕口。醬肉包則是用肥瘦相間的豬肉混雜細(xì)碎的香菇制作而成，口感偏甜鮮，屬于吃一個吃不夠、吃兩個又容易膩的存在。 丙祥燒麥地址：江岸區(qū)勞動街辦事處球場路48號 營業(yè)時間：6:00-12:30 人均：10元 丙祥燒賣是武漢老牌的過早店，多年以來，只賣香菇鮮肉燒賣。八元一兩，一兩四個，每個塞的糯米都蠻扎實，香菇瘦肉丁塊頭大，吃起來頗有嚼勁，胡椒味濃郁。老熟客通常都會點(diǎn)一杯花紅茶相配，解去碳水胡椒帶來的油膩，平添幾許悠哉的茶韻。 廣東石磨腸粉地址：江岸區(qū)球場路67號 營業(yè)時間：8:00-24:00 人均：10元 這家是我第二次推薦了，是一對曾經(jīng)在廣東打拼過的湖北夫婦開的店。雖說不是非常正宗，但是美味程度絲毫不遜色大牌茶餐廳。另外，他家的蒸米粉也是一等一的絕，不過只在晚餐時間售賣哦。 王師傅豆皮館地址：高雄路與臺北一路交叉路口 營業(yè)時間：7:00-14:00 人均：16元 王師傅豆皮，漢口豆皮界的金字塔，曾登上過《舌尖上的中國》是它經(jīng)常被人津津樂道的事。 不似其他店做法風(fēng)風(fēng)火火，王師傅是慢條斯理地制作豆皮，食客們聞著那鹵肉香都感覺是甜蜜的負(fù)擔(dān)。喜歡重口味的朋友可以考慮點(diǎn)份牛肉豆皮再外加一勺鹵水，糯米和牛肉混雜在一起，香、糯、咸，絕! 神仙缽湘香土菜館地址：江岸區(qū)光華路3號(光華小區(qū)斜對面) 營業(yè)時間：11:00-15:00、17:00-21:00人均：59元 聽店名以為是湘菜館，實則是地道的湖北本幫菜館，并且在街坊鄰里的簇?fù)硐碌巧狭吮爻园駟?。招牌叫缽體黑鴨，被譽(yù)為菜館版的“周黑鴨”。菜色乍一看黑不溜秋、毫無食欲，但吃下才知鴨肉緊實、甜辣生香。 濱江小吃地址：江岸區(qū)臺北路 營業(yè)時間：10:00-次日1:00人均：60元 聽朋友說，以前讀書的時候，他每個月必沖一次濱江小吃，饞的就是那一碗重口味的漢味小吃。燉得軟爛的招牌姜辣雞爪是靈魂，隨便一嗦就脫骨，泡的湯汁一滴不漏地藏進(jìn)雞皮里，吸骨頭都成了享受。 胡家豆絲餅店地址：江岸區(qū)北湖正街與臺北路交叉口皇冠蛋糕旁 營業(yè)時間：7:00-23:00 人均：5元 豆絲餅，湖北八大名小吃之一，黃陂人的驕傲，想在武漢找到幾家是難事。 臺北路上的胡家豆絲這家有點(diǎn)意思，只見它門前赫然擺放著不好吃來PK、輸了我送你2萬元的豪氣壯語，非常有自信。一共有三種口味選擇：粉絲、鹵藕、牛肉，其中鹵藕最受歡迎。 老媽燒菜館地址：苗栗路1號 營業(yè)時間：9:30-14:00、16:30-21:00 人均：70元 最值得一吃的是牛雜鍋，里面有滿滿當(dāng)當(dāng)、煮得軟爛的牛板筋，入口即化，吸足了鮮味。 曾記大腰子燒烤地址：江岸區(qū)苗栗路與香港路交叉口東北角 營業(yè)時間：12:00-21:00 人均：60元 每次不知道想吃什么的時候，我就會跟我的朋友說：好想去吃苗栗路上的曾記大腰子呀。這家店有多火?曾經(jīng)袁弘就帶著張歆藝來打卡過。 小胡子燒烤地址：江岸區(qū)球場路40號2棟 營業(yè)時間：12:00-23:00 人均：60元 北湖的祥彪，球場路的小胡子，江岸兩大燒烤巨頭。它家采用的是傳統(tǒng)的拉箱式電烤，比尋常燒烤方式更能牢牢鎖死肉串、素串的水分。 漢派神奇燒烤地址：高雄路8附11號 營業(yè)時間：16:30-23:30 人均：50元 店如其名，一家富有傳奇色彩的燒烤店，兔肉、烏雞、鵪鶉、兔肚……你在別處吃不到的鮮味，在這都能一網(wǎng)打盡。以前最火爆的時候，老漢口、年輕伢都跑來排隊，沒有預(yù)約根本吃不上。 |
