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每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的時(shí)令蔬菜，一般時(shí)令蔬菜價(jià)格會(huì)更加正常相對(duì)也更加便宜，現(xiàn)在已經(jīng)是五月中旬了武漢的夏天悄然來(lái)臨，武漢夏季的時(shí)令菜有哪些呢，現(xiàn)在購(gòu)買哪些菜比較劃算。
武漢夏季時(shí)令菜1、藕帶 武漢的藕帶是夏天的限量版美味，五六月份正是蓮藕口感最佳的時(shí)候，藕帶質(zhì)地清爽，跟雞胗、鴨腸、牛肚等肉類爆炒，味道也不錯(cuò)，常見(jiàn)的有雞胗泡椒炒藕帶這種搭配。只需將藕帶斜切成小段，佐以調(diào)料快炒幾分鐘即可，夾起一片藕帶一口咬下去，脆嫩爽口，酸甜咸香，在口腔彌漫開(kāi)來(lái)。 武漢的藕帶已經(jīng)悄然上市，目前價(jià)格還算中等，但按照規(guī)律從5月上旬開(kāi)始，藕帶的價(jià)格會(huì)呈下降趨勢(shì)武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心蔬菜專家分析，今年春天武漢地區(qū)氣候條件整體適宜，較有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)。5月中旬是吃藕帶的正季，正時(shí)令的藕帶才會(huì)爽口鮮嫩。往后，隨著氣溫逐漸升高，藕帶生長(zhǎng)加快，價(jià)格會(huì)比較快地下跌，預(yù)計(jì)市民在本月中下旬就能吃到相對(duì)更便宜的藕帶。
2、莧菜 提起莧菜總要說(shuō)到它鮮紅的菜湯，在夏天沒(méi)有胃口的時(shí)候來(lái)一碗，淋上湯汁拌成醒目的紅飯，咸香開(kāi)胃，一碗飯一下子就吃完了。莧菜最常見(jiàn)的吃法是用蒜清炒，連張愛(ài)玲都知道這種做法，說(shuō)“炒莧菜沒(méi)有蒜，根本不值得一炒。”嫩莖葉，加蒜瓣，猛火爆炒。脆嫩的菜葉，殷紅的湯汁合在一起，看著就讓人食欲大開(kāi)。
3、番茄 番茄的做法眾多，炒菜涼拌或者直接生吃，番茄屬于夏天解暑良品，紅紅的番茄配上白糖然后在冰箱里冰鎮(zhèn)片刻簡(jiǎn)直就是人間美味，大汗淋漓之際，回家打開(kāi)冰箱門，就著腌番茄的搪瓷碗，“咕咚咕咚”喝起來(lái)，冰甜的感覺(jué)足以讓一切煩惱都不存在，不用擔(dān)心，喝完放進(jìn)冰箱，不多久糖水還會(huì)生出來(lái)。 夏季時(shí)令蔬菜黃瓜 番茄 空心菜 缸豆
茄子 |
