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記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次

來源:網(wǎng)絡(luò) 媒體:武漢網(wǎng) 人氣: 發(fā)布時間:2018-05-23 09:40:46
摘要:記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次

工頭帶隊 暗號接頭 買后退錢 “日薪”90元

兩家網(wǎng)紅店排隊者中好多“托”

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖1)

掛著“鮑師傅”招牌的糕點(diǎn)店外排著長隊,其中不少是“托”

照片均由記者費(fèi)權(quán)攝

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖2)

記者“臥底”時,使用“信物”——夾著撲克牌的百元鈔票買糕點(diǎn)

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖3)

在一間辦公室,有專人記錄充場者排隊次數(shù),并退錢、回收糕點(diǎn)

長江日報記者近段時間走訪武漢市內(nèi)多個商圈,發(fā)現(xiàn)不少排隊場面火爆的網(wǎng)紅餐飲店。

排隊者是真“粉絲”,還是商家安排的“托”?對此,市民眾說紛紜。

帶著這一疑問,記者深入QQ群、微信群、網(wǎng)上論壇,“充場”一詞浮出水面——確有“工頭”在網(wǎng)上發(fā)布充場任務(wù),組織大批兼職者現(xiàn)場排隊當(dāng)“托”。

18日、19日,記者“臥底”多個充場群,在兩家網(wǎng)紅店門前排隊,體驗了一把充場當(dāng)“托”的經(jīng)歷,揭開“充場現(xiàn)象”背后的秘密。

十多人在“文和友大香腸”充場

互換服裝制造假象,還有暗號

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖4)

16日,在一個兼職群中,記者以“想找排隊兼職”為由與群主聊天,對方道出秘密:在業(yè)內(nèi),排隊兼職被稱作“充場”。

記者以“充場”為關(guān)鍵詞搜索,果然出現(xiàn)大量群組,其中不乏千人以上的大群。充場兼職五花八門,除了網(wǎng)紅餐飲店充場,還有手機(jī)卡、信用卡辦理充場,大型公司、商場活動現(xiàn)場充場,綜藝節(jié)目、演講觀眾充場等。

群聊中,充場組織者被稱為“工頭”。

17日,在一充場群中,一許姓工頭發(fā)布“江漢路排隊買甜品”充場任務(wù):到江漢路步行街“文和友大香腸”捧場,從下午4時至晚上10時,共6小時,薪資為55元,要求每20分鐘一次,每次排隊5—8分鐘,其他時間可自由逛街。

記者報名成功。18日下午3時,記者按要求來到江漢路地鐵站E出口集合,10名“同事”均已按時到場。

許工頭吩咐了兩個要點(diǎn):一是對接暗號為“不要辣,打包”,購買時報此暗號,營業(yè)員就知道是“自己人”;二是戲要做足,不允許東張西望、交頭接耳,要自然大方,裝成普通顧客。

下午4時,準(zhǔn)時“開工”。一行人來回排一次隊,不過20分鐘。許工頭又提出新要求:包包、衣服等要互換,營造不同人在排隊的假象,點(diǎn)單時盡量拖延時間。

每次購買后,充場者都前往街對面約300米遠(yuǎn)的集合點(diǎn),憑小票退款。香腸則會被店長統(tǒng)一拿回店里繼續(xù)售賣。為了“安全”起見,店長專門使用黑色塑料袋將這些香腸打包。

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖5)

當(dāng)晚7時許,天下起大雨,店家和許工頭商量后,終止了活動。許工頭以活動時間沒有達(dá)到5個小時為由,只給每人支付了30元薪資。

糕點(diǎn)店前從早到晚排隊10次

最終得到薪資90元

18日下午,記者在完成“文和友大香腸”一次充場任務(wù)的間隙閑逛時,意外見到另一充場現(xiàn)場——在江漢路地鐵站D出口附近,一家掛著“鮑師傅”招牌的糕點(diǎn)店門前,始終保持著近40人的長隊。周邊商戶介紹,該店開業(yè)以來,幾乎每天都是這樣排隊。

記者發(fā)現(xiàn),一名身穿白襯衫的中年男子多次出現(xiàn)在隊列中。當(dāng)這名中年男子在長隊尾部與一名戴著帽子、手拿筆記本的男子聊天時,記者湊近聽了一下,得知戴帽子的男子是該店組織充場活動的徐姓工頭。

記者以想找兼職為由,向徐工頭咨詢情況。徐工頭介紹,他和合作伙伴“承包”了該店充場活動,每天需要30人,從上午9時排隊至晚上9時,每人薪資為90元。徐工頭負(fù)責(zé)招人,他對記者說:“你想?yún)⒓樱铱梢园才?。不過,現(xiàn)在報名火爆,不能確定有沒有位置。等我下班后再打電話通知你。”

18日晚8時許,徐工頭給記者打來確認(rèn)電話,并將記者拉到一個有20多人的微信群,通知19日上午9時在江漢路地鐵站J出口集合。

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖6)

19日8時許,記者提前來到約定地點(diǎn)。徐工頭對記者說,這家掛著“鮑師傅”招牌的糕點(diǎn)店上午人流量不大,需要反復(fù)排隊購買;“信物”為撲克牌,排到窗口前,直接將夾有撲克牌的100元現(xiàn)金交給收銀員,即可提貨。下午人流量大,要保證隊伍始終有三四十人。

第一次排隊,記者排在隊末位置。排了約20分鐘,終于來到窗口前。記者將夾有撲克牌的100元現(xiàn)金伸進(jìn)窗口,工作人員熟練地將鈔票與撲克牌一同捏住,什么也沒問,直接拿出紙質(zhì)包裝袋,裝了3盒糕點(diǎn)交給記者。

記者暗訪武漢網(wǎng)紅店排隊當(dāng)托 90元在“鮑師傅”排隊10次(圖7)

徐工頭在一旁等待,看到記者出來,示意跟著他走。我們進(jìn)了江漢路地鐵站D出口旁邊一處電梯上5樓,走進(jìn)一間辦公室。記者看到一中年男子在小本子上記下每人排隊次數(shù),再將每人手中的糕點(diǎn)換成100元錢和撲克牌。隨后,他用對講機(jī)呼叫店里工作人員上樓將糕點(diǎn)搬回店內(nèi)。

之后的排隊中,記者多次看到一箱箱糕點(diǎn)被送入店內(nèi)。

排隊——購買——交貨——再排隊,在19日體驗充場的12小時里,這樣的流程,記者重復(fù)了10次,最終得到薪資90元。

兩天時間里,記者了解到,充場者中有在校大學(xué)生、60多歲老人,還有無工作的女士等等。

記者費(fèi)權(quán)

對話組織排隊充場的工頭:

不能讓人一眼看出你是“托”

江漢路步行街“文和友大香腸”組織排隊充場的許工頭,在光谷一家人力中介公司上班。18日,他對長江日報記者說:“這筆單子虧了。如果不是朋友委托,我根本不會接。”

記者:為什么覺得虧了?

許工頭:這個單子太小了,才10個人。每人抽成10元,也就100元。我從光谷大老遠(yuǎn)趕來,在這里耗了半天,肯定虧了呀!

記者:什么樣的單子才是大單子?

許工頭:像看房、大型公司活動、商場活動、演講充場等要的人很多,一次幾百人的都有,抽成也高。我一般做的單子最少也得50人。

記者:怎么弄到大單子呢?

許工頭:我們是專業(yè)的人力中介,客戶可以直接在網(wǎng)站上找到我們,還有老客戶和朋友介紹、自己發(fā)掘等渠道。商家開展活動需要人氣,需求很大。有些奶茶店和糕點(diǎn)店每天都會請人充場,特別是節(jié)假日,最少也要30個人起步,一天光花在充場方面的成本就有近萬元。

19日,在江漢路步行街掛著“鮑師傅”招牌的糕點(diǎn)店門前,專門負(fù)責(zé)招人的徐工頭認(rèn)為,最重要的就是要有“職業(yè)道德”,他更希望招大學(xué)生參與。

記者:干這一行多久了?

徐工頭:有幾年了。我也充過場,慢慢有了資源,就決定自己做。我和這家店老板合作3年了。

記者:充場有沒有竅門?

徐工頭:最重要的是要有“職業(yè)道德”。老板花錢買你的時間,你拿時間“混”老板的錢,在隊列里聊天,如果被我發(fā)現(xiàn),要扣工錢。而且,你要講誠信,不能接了我的工作,第二天卻不來了。

記者:我做了一天,感覺也不容易啊!

徐工頭:那當(dāng)然。充場就跟演員演戲是一樣的,你演的就是顧客,不能讓人一眼就看出你是“托”。你一定要機(jī)靈,排隊的人少的時候,就多排幾次。點(diǎn)單時不要直接把錢一交完事,應(yīng)該和普通顧客一樣,看一下商品單,向服務(wù)員咨詢商品情況。排隊的人多的時候,看到自己后面好幾位不是“自己人”,都是真的顧客,你就要想個辦法撤離,比如假裝接電話等,一定要自然。 (記者費(fèi)權(quán))

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專家:商家不應(yīng)以噱頭來取勝

充場成為網(wǎng)紅店的一種營銷方式,這種方式是否可取?

華中師范大學(xué)社會學(xué)專家梅志罡說,消費(fèi)者在購買商品時,如果無法獲得商品不易被衡量的性能,口碑往往能夠起到很重要的作用。比如糕點(diǎn),消費(fèi)者在吃之前難以知道好不好吃,就會通過其他渠道去了解,最容易的方法就是問問吃過的人。而雇人排隊,相當(dāng)于給消費(fèi)者傳達(dá)了一種信息——這家店的商品肯定好,所以才有這么多顧客。這樣,“排隊”就極大地影響了路過的潛在消費(fèi)者的決定,讓他們因為好奇而購買。

梅志罡認(rèn)為,商家應(yīng)該把重點(diǎn)放在產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量上,而不是以噱頭和虛假宣傳的方式來取勝。

武漢餐飲業(yè)協(xié)會相關(guān)工作人員則表示,消費(fèi)者的從眾心理很多時候是有效的營銷,大家會以為排隊長的店一定就是不錯的店。然而,過了一段時間后,還是需要靠產(chǎn)品和服務(wù)“說話”。餐飲店需要口碑的積累,大家認(rèn)為好的才是真的好。如果一味依賴“充場”這種營銷手段,輕視或拋棄了根本的商業(yè)經(jīng)營之道,就是舍本逐末,難以長久。

湖北瑞通天元律師事務(wù)所高級合伙人張國振律師認(rèn)為,“充場”應(yīng)該屬于商業(yè)欺詐行為。

他說,誠實(shí)信用是市場交易原則的核心內(nèi)容,也是現(xiàn)代市場交易活動的基本精神,不僅關(guān)乎消費(fèi)者合法權(quán)益,更影響著市場經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定與發(fā)展。對于雇“托”排隊這種失信行為的處理,國家工商總局發(fā)布的《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》規(guī)定,經(jīng)營者不得采用雇傭他人等方式進(jìn)行欺騙性銷售誘導(dǎo),否則可依照相關(guān)法規(guī)予以處罰??梢?,對處罰雇“托”排隊這一商業(yè)欺詐行為,我國已有法可依。監(jiān)管部門應(yīng)將“雇‘托’排隊”納入監(jiān)管范疇,對這種惡意競爭、擾亂正常市場秩序的行為予以嚴(yán)厲打擊。他同時提醒消費(fèi)者,要擦亮雙眼,不要盲從,理性判斷,合理消費(fèi),及時舉報違法經(jīng)營行為,維護(hù)自身和他人合法權(quán)益。

長江日報記者還向武漢市工商局12315指揮中心反映了網(wǎng)紅店“充場”現(xiàn)象。工作人員表示,已經(jīng)將問題反映給相關(guān)部門。“網(wǎng)紅餐飲店雇人排隊誘導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的行為是否違法,將由執(zhí)法人員到現(xiàn)場進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)”。 (記者費(fèi)權(quán))

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