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鈣對人體有什么作用?為什么人會缺鈣?中老年人朋友該如何補鈣?在網(wǎng)上經(jīng)常能看到網(wǎng)友提出這樣的問題，那今天正好借此機會，和大家講講人體和鈣之間的關(guān)系，了解補鈣的正確姿勢。  鈣的作用鈣在人體中主要存在于骨骼中，用于骨骼基本生理功能的維持。不過，如果鈣只有這點作用，那就太低估鈣了。事實上，鈣本身還參與到了其他生理生化過程。比如，鈣離子本身就是不少酶的組成部分，鈣離子還是人體信號通路中重要蛋白的基本成分之一，此外，鈣還參與到了神經(jīng)、肌肉等活動的維持。 而這些生理活動，一旦缺乏鈣，就會導致身體出現(xiàn)巨大的問題，因此，身體會優(yōu)先維持這些組織對鈣的需求。 于是，問題就出現(xiàn)了。如果鈣攝入不足，那么，我們?nèi)梭w又要優(yōu)先保障這些身體基本功能所需的鈣，于是，就會從骨骼組織中分解鈣來補充這些優(yōu)先需求，結(jié)果就導致了骨骼缺鈣的問題。 人為什么會缺鈣可能有人就要問了，我們不是日常食物中含有豐富的鈣嘛，怎么會缺鈣呢?其實，真相可能讓你大跌眼鏡，那就是，中國人的鈣攝入，那是相當?shù)牟蛔恪?/p> 按照居民膳食指南，正常人的日鈣攝入量是應該在800mg左右。然而實際上，大部分人都沒想到這個標準。 比如研究人員對中國9個省份的人日常攝入鈣量進行統(tǒng)計，研究采用的是對日常食物進行總鈣量的測算，這個研究從1991-2009年，可以說是有相當?shù)拇硇粤?。結(jié)果卻十分讓人吃驚，這些年來，無論是城市、郊區(qū)、城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，無論是男女，居民的鈣攝入量總體都是不足的。 而相比于成年男性，女性的攝入量就更低了，大多都在400mg及以下，這只是推薦的適宜攝入量(AI)一半左右?？傮w上，能夠達到正常推薦鈣攝入量的人群不到7%，甚至有近一半以上的人，鈣攝入量都不足推薦量的一半。 而造成這種情形的，也和我們的飲食習慣有相當關(guān)系。 調(diào)查顯示，這20年間，調(diào)查人群的習慣基本沒有太大的改變，主要是蔬菜、豆類和谷物，而含鈣量高的奶、蛋、魚蝦、肉類和薯類基本上攝入不到5%，這些因素也共同導致了我們攝入的鈣總體是不足的。 膳食習慣往往是有一定的慣性，很難改變，這就意味著，對于大部分國人來說，鈣的攝入是不足的。 而對于中老年人，這一情形就更為嚴峻了。 為什么中老年人更需要補鈣中老年人往往面臨著消化能力下降和食量下降的情況，因此會導致總體的鈣攝入更加不足。 可是我們?nèi)粘＞S持生理活動所需的鈣卻并不減少，這樣結(jié)果就是，對于中老年人，當體內(nèi)的鈣不足的時候，他們就開始從骨骼中分解鈣來彌補鈣的缺失，長此以往，就會導致出現(xiàn)一系列問題，典型的就是骨質(zhì)疏松，也就是隨著鈣的逐步流失，骨骼中的骨密度和骨質(zhì)量下降，導致骨骼微結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞。 而骨質(zhì)疏松在身體上會有直觀的表現(xiàn)。 1、疼痛。對于骨質(zhì)疏松患者來說，會出現(xiàn)腰背疼痛或者全身骨痛，尤其是在活動量增加的時候，更是如此，還會伴隨著抽筋等活動受限的情形。 2、脊柱變型。隨著骨質(zhì)疏松的加重，脊柱骨骼也會出現(xiàn)相應的癥狀，比如身高變矮、駝背等脊柱畸形，嚴重可能會擠壓臟器。 3、骨折。由于骨骼微結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞，導致骨骼脆性增加，因此容易在日常中受到外力時出現(xiàn)骨折。 這些情形，既影響著中老年人的身體健康，也會影響著他們的心理健康，產(chǎn)生焦慮、恐懼和抑郁，因此嚴重影響著中老年人的心理狀態(tài)和生活質(zhì)量。 正因為如此，對于中老年人，尤其是我國的中老年人，補鈣是一種必須了。 中老年人怎么補鈣當然，如何對我國的中老年人補鈣，也是有講究的。按照我們上面提到的研究指出，相當多的人鈣日攝入量不到400，和800的推薦攝入量至少有400多的差距，因此鈣的補充量應該不低于500mg。 另外，要有維生素D3來輔助鈣的吸收。我們一般說的維生素D主要是指維生素D3，這是一種可以促進鈣吸收的成分，對于鈣吸收非常關(guān)鍵。 對于中老年人來說，由于本身機體功能減退，且食量往往也發(fā)生下降，導致鈣的攝入更低，這種情況下，更需要加強補鈣。根據(jù)中華膳食營養(yǎng)指南推薦，50歲以上的中老年人，每天應該攝入1000mg的鈣。
補鈣不僅僅是中老年人的基本需求，對于我們國人來說，由于日常攝入鈣嚴重不足，更是需要補鈣，所以大家日常要做好補鈣，這樣才能避免因為鈣缺乏而引發(fā)的健康風險。選擇鈣片的時候也建議多看看多了解，選擇更適合中國人體質(zhì)的，針對國人體質(zhì)有在做研究的產(chǎn)品和品牌。 |
