一)吃美食,入風(fēng)俗
紅燒juo魚,外地人的疑惑:咦,魚咧? 解惑:武漢話的“juo魚”,其實是甲魚,所以這道菜沒有你要的魚。
糖cou排骨,外地人的疑惑:都臭了還怎么吃? 解惑:親,武漢話把“醋”發(fā)“cou”音,其實這盤菜好新鮮的!
榴蓮sou,外地人的疑惑:一會臭一會嗖,武漢人真重口??! 解惑:冤枉啊!“榴蓮嗖”是“榴蓮酥”的武漢話發(fā)音罷了,咱武漢人真沒那重口。
7螃hai,外地人的疑惑:7螃海?這是飲料嗎? 解惑:哈哈哈,這句話是武漢人說的去吃美食鏈頂端的螃蟹!
lou豆芽,外地人的疑惑:lou豆牙?這菜吃起來慎的慌?。?/p> 解惑:lou豆牙是“綠豆芽”的意思,菜里面沒有牙齒,請放心食用。
糯米雞,外地人的疑惑:糯米雞里面怎么沒有雞?! 解惑:叫糯米雞的小吃全國好多地方都有,但是做法卻大相徑庭。像廣東、廣西的糯米雞有貨真價實的雞肉,但武漢的特色早點糯米雞,真的沒有雞,實際上它叫油炸糯米團更貼切。據(jù)說是因為以前很多人吃不起雞肉,因此小攤販想出了替代方案,做成像雞腿的樣子滿足想吃肉的人,由此得名而來。
蛋酒,外地人的疑惑:怎么沒酒味??? 解惑:武漢蛋酒的酒既不是五糧液也不是二鍋頭,它是由雞蛋和米酒,經(jīng)由開水沖泡而成,是武漢人過早必備的可口“飲料”之一。
面窩,外地人的疑惑:我還以為是一種面 解惑:面窩是武漢特色早點之一,始于清朝光緒年間。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習(xí)慣叫“面凹”,而叫它“面窩”。其實用“面”來修飾“窩”并不貼切,因為它的成分中沒有面粉,大部分是粳米磨成的米漿。
豆皮,外地人的疑惑:怎么只看到香菇、肉丁,沒有看到豆子 解惑:豆皮的“豆”,是指由綠豆、大米混合磨漿,在鍋里煎成的那層薄皮。 (二)吃在武漢,樂享生活
第一烤場,氣泡蝦,干炒牛河很不錯,羊肉串一般,服務(wù)員挺熱情的。 地址:龍陽大道邱家大灣龍陽雅苑北區(qū)9號門面
長毛燒烤城 ▶鍋貼餃子真是太到位了,煎的剛剛好,皮子都是酥的,里面的陷蠻飽滿,每桌必點的!燒烤味道也不錯,尤其是爪子。 地址:漢陽鐵橋村桃花島
盼盼燒烤 ▶美味的烤豬蹄,鹵的蠻入味,烤的軟爛,膠質(zhì)的感覺噢。魚尾腌制過,吃起來有點甜味!很嫩很嫩 怕刺的同學(xué)首選。再隨便搞點脆骨啊 韭菜啊~或者帶隔壁買碗腰花粉,莫忘了旁邊的黑龍江餃子館。 地址:鸚鵡大道朝陽路中百超市正對面(近鐘家村中學(xué))
老四季湯包 ▶據(jù)說是漢口“四季美”湯包老店的師傅在老店關(guān)閉后來漢陽自立的門戶,他家的湯包品種算是我見到過湯包店里最豐富的。有鮮肉、香菇、麻辣、三鮮、蝦仁、馬蹄、雞茸、牛肉、羊肉、財魚、西紅柿、蟹黃12種口味。一籠湯包價格從16元至60元之間。最貴60元一籠就是蟹黃湯包。 地址:漢陽翠微路(近鸚鵡大道)
四妹蝦王 ▶四妹家很早就開始做蝦子的生意,現(xiàn)在在附近的名氣還是比較大的,好多人還是專門去他家吃蝦子,油燜大蝦做的還可以,蝦子的個頭也還是比較大的,洗的還比較干凈,里面給的料也很多,辣味也很十足,蝦子全部都入味了,蝦肉很新鮮,也很嫩的。 地址:漢陽玫瑰街(近龍陽大道好藥師大藥房)
SOL西班牙餐吧 推薦理由:店比較出名,但是人不多,喜歡這種安靜。海鮮飯好評,分量足,味道棒。 地址:江漢區(qū)西北湖環(huán)湖路A132東方萬豪旁
Aloha diner 愛樂好夏威夷西餐廳 推薦理由:是一家夏威夷風(fēng)格的餐廳 老板是一位美國老太太 味道一級棒!環(huán)境也很舒服!經(jīng)常可以在店里看到外國人 服務(wù)員熱情又周到! 地址:沌口開發(fā)區(qū)東風(fēng)大道56號金色港灣法國風(fēng)情街內(nèi)
大城小廚 推薦理由:很喜歡肉醬意面,搭配冰的金桔檸檬茶,外加一份烤肉披薩,吃的很滿足。 |