在武漢吃飯,有個(gè)不成文的標(biāo)準(zhǔn),那就是“盡量不要過江”。要漢口的到武昌區(qū)吃飯,有點(diǎn)為難,武昌的也不樂意跑到漢口的老巷子里去覓食,至于漢陽,為了一頓飯去聽著都覺得折騰。
所以,如果跑大半個(gè)武漢最后卻吃了個(gè)一般的食物,那估計(jì)想罵人,但是在武漢,有這么一條神奇的街,短短千百來米,卻有著許多美食店! 真羨慕,住在糧道街上的人!
下面這幾家店,小味已經(jīng)私藏了好久! 趙師傅紅油包燒麥 這家店原來叫天天紅油趙師傅熱干面,后來他家的油餅包燒麥成了“網(wǎng)紅”,每天慕名而來的人排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍只為一飽口福。
拿到新鮮出鍋的油餅包燒麥,絕對(duì)不可以立馬開吃,否則一定會(huì)被燙到~外層酥脆的油餅,里面則是軟糯可口的燒麥,咬一口下去,兩個(gè)字,驚艷!簡(jiǎn)直武漢一絕,口味重的你更是不要錯(cuò)過!
他家的熱干面也同樣不能錯(cuò)過,一個(gè)包燒麥配上一碗熱干面,再來一杯蛋酒,酒曲微酸可口,蛋花溫暖滑嫩,吃到底下,哇,還有酒釀圓子,真的超滿足。
地址:糧道街139號(hào)(近武昌區(qū)福利院) 均價(jià):12元 三胖腰子粉 你絕對(duì)想不到眼前普普通通的小店正是赫赫有名的老店,沒有一個(gè)265G的胃是不敢輕易來糧道街的。三胖腰花粉也是揚(yáng)名在外。
腰子切成長(zhǎng)條狀處理得很好,一點(diǎn)腥味也沒有,豬肝和瘦肉都很嫩!特別要夸粉,他家的寬粉煮的又軟又入味~
鹵菜也很贊,鹵藕會(huì)切好裹上孜然,竟有種吃燒烤的錯(cuò)覺。鹵豬蹄特別軟糯進(jìn)味,豬蹄兒非常爛,入口即化,甜甜的嫩嫩的,和腰子粉的麻相得益彰!香腸會(huì)浸滿湯汁啊,所有鹵菜都會(huì)幫你切好,特別方便!
地址:近得勝橋、皇記羊蝎子中華路總店 均價(jià):19元 桂林米粉 幾年前在武漢,所謂正宗的桂林米粉如雨后春筍般開滿了大街小巷,同熱干面競(jìng)爭(zhēng)著江城人民過早的搭配。能幸運(yùn)留下來的絕對(duì)是少數(shù),這家在糧道街開了二十年的老店絕對(duì)是個(gè)中翹楚。
米粉有韌勁又有一點(diǎn)點(diǎn)糯,吃起來格外的爽口。
一碗粉都快吃完了牛肉還有剩,除了牛肉外,一碗牛肉叉燒里還發(fā)現(xiàn)了牛腩,牛肉有嚼勁,牛腩入口即化,兩者味道相輔相成,吃起來別有一番滋味。
地址:糧道街文華中學(xué)斜對(duì)面正宗桂林米粉 均價(jià):9元 大連鐵板魷魚 喜歡吃魷魚,然而很少吃到能讓人想起來就饞的魷魚??墒羌Z道街的這家店,真的可以說是為了吃上一口魷魚,漢口和光谷的都跑來,甚至連外地的游客也來嘗一口。
相比其他地方的魷魚,他家醬料濃郁且甜辣比例恰到好處,魷魚入口即可吃的停不下來。
不大的門店里,一對(duì)夫妻經(jīng)營(yíng)著這家小店。自從這家店變成“網(wǎng)紅”店后,店里都開始了排隊(duì)叫號(hào)的形式,來售賣魷魚。
雖說魷魚從原來的一元一串漲到了三元一串,但魷魚的味道以及品質(zhì)都依舊保持。排隊(duì)的時(shí)候聽老板跟食客們說,現(xiàn)在好的魷魚越來越少,為了保證自家的魷魚出品,魷魚須這個(gè)當(dāng)天售完即止。
新鮮烤制的鐵板魷魚Q彈爽滑,份量十足,吃魷魚醬料的選擇非常重要,大連鐵板魷魚的醬料吃起來完全不咸,口感還帶點(diǎn)甜,孜然味也恰到好處,記住一點(diǎn),要趁熱吃,越鮮味道越好! 地址:糧道街豪大大雞排旁邊 人均:15元 熊太婆原湯水餃 熊太婆原湯水餃被稱為去糧道街必打卡的店,不過它旁邊有一家高仿店,不注意很容易走錯(cuò)。
據(jù)說是熊家四代人經(jīng)營(yíng)水餃八十多年了,手工搟制的水餃皮,包法和常見的帶邊皮的水餃略有不同,熊太婆的水餃更加飽滿,肉餡鮮嫩。
用熬好的湯底加上胡椒、味精、香蔥、麻油,簡(jiǎn)單的調(diào)味料使湯底味道更鮮美。精選的都是瘦肉餡,水餃成品有點(diǎn)像晴天娃娃的樣子,一口一個(gè),用舌頭探索到肉的精確位置,用力戳破餃子皮,鮮美的湯汁在口中咀嚼,味道簡(jiǎn)直不要太好
除了原湯的,還要麻辣口味和酸辣口味的,適合不同口味的人群。 地址:糧道街與胭脂路交匯處如家酒店對(duì)面 人均:12元 豐一 店家比較任性,十一點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開門,基本上不會(huì)早,豐一與前面小吃店不同,豐一屬于文藝小清新的樓中簡(jiǎn)餐店,位于湖北美術(shù)學(xué)院附近的一棟居民區(qū)2樓,大概是武漢最早的一批樓中小店了。
全自助式點(diǎn)餐,在門口看菜單,然后卸載白紙上遞給店員,結(jié)賬后在落座取餐。
一般到店的人都會(huì)點(diǎn)上一份咖喱牛飯,大米口感飽滿,牛肉也是大塊大塊的,分類足,個(gè)人最愛小雞翅和芝士薄餅,雞肉超級(jí)嫩,有廣式臘味在里面,芝士醬回味足 地址:糧道街馬蹄營(yíng)美院側(cè)門寶通軒旁上2樓 人均:50元 草草集 糧道街的草草集和作家陳丹青的《草草集》同名,也不知道名字和這本雜文、隨筆有點(diǎn)什么樣的關(guān)系。 位置嘛就在街上的大連鐵板烤魷魚旁邊,歐美簡(jiǎn)約風(fēng)的裝修在糧道街上還是頗為顯眼的存在。
三張桌子、幾把椅子占據(jù)了店內(nèi)近一半的位置,店面雖小,但是處處都能體現(xiàn)出開店人的用心
店是兩個(gè)年輕小伙子和一個(gè)姑娘合伙開的,兩個(gè)男生專門負(fù)責(zé)店內(nèi)的食物制作,姑娘則是店內(nèi)的靈魂畫手。
黑板上的手繪畫全部來源于姑娘之手,馬男波杰克不知道又是多少人心中的愛。
店內(nèi)主要以售賣咖啡、沙拉、三明治、飯類為主,價(jià)格為了照顧周邊學(xué)生也是良心到爆炸。
兩杯咖啡、兩份主食只需要70元,價(jià)格可以說很良心了,16元一份的雞排沙拉大塊厚實(shí)的炸雞排被切成小塊,每份沙拉旁邊還會(huì)佐以一小塊飯團(tuán)。
地址:糧道街246號(hào) 均價(jià):30元 就是這條不長(zhǎng)的街 你可以從街頭逛到街尾 但是你可能撐!到!爆! 糧道街上,你最愛吃哪家呢? 【今日話題 】 ? 武漢還有哪些低調(diào)但是味道爆好的美食街? |