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又是一個豐收年！
11月24日，潛江市漁洋鎮(zhèn)江岔垸萬畝蝦稻共作基地旁，蝦農聶萬喜盤點30畝地的收成：兩季蝦、一季稻，每畝地收益超5000元。
圖為：潛江生態(tài)龍蝦城。（視界網 劉明 攝） 湖北日報全媒記者 彭磊 通訊員 王本倫
數據顯示，2017年，潛江蝦稻產業(yè)創(chuàng)造產值230億元，而當地全年GDP為660億元——潛江，這座擁有江漢油田的“油城”，如今成為遠近聞名的“蝦城”。 在油氣資源枯竭背景下，潛江憑借蝦稻產業(yè)的發(fā)展，走出了一條綠色、創(chuàng)新發(fā)展之路。 初見龍蝦——綠色的邂逅 幾年養(yǎng)蝦，聶萬喜和眾多富裕起來的潛江農民一樣，成為“讓城里人都羨慕的職業(yè)農民”。他們開上小車，進城買房，銀行存款過6位數。 40年前，潛江是另一番情景：小縣城、窮鄉(xiāng)村，唯有轄區(qū)內的江漢油田才是城。 市經信委主任趙曜說，改革開放初期，潛江財政和GDP的80％來自石油和天然氣開采。隨著國家對油氣資源的限制性開發(fā)，潛江陷入轉型之困。為解決問題，該市做了很多探索——建立江漢大市場，創(chuàng)建“潛江裁縫”品牌，發(fā)展紡織服裝，扶持醫(yī)藥產業(yè)等——這些，都無法幫助潛江走出“資源枯竭”泥沼。 直到小龍蝦出現，潛江人有了新希望。 2001年，該市積玉口鎮(zhèn)農民劉祖權和科技工作者成功探索出蝦稻連作模式。甫一誕生，就得到政府的高度重視和大力扶持。 蝦稻產業(yè)給城市最深遠的影響，是從黑色舊動能（不可替代的化石資源，即油氣鹽）轉向綠色新動能（稻、蝦及其衍生品）。 實踐證明了蝦稻產業(yè)的綠色優(yōu)勢。該市水產局提供的數據顯示，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，實現減肥、減藥50%以上，畝產收益較傳統水稻提升5倍以上；在生態(tài)環(huán)保方面，除在生產甲殼素等深加工環(huán)節(jié)需解決污染物排放外，其他環(huán)節(jié)幾乎都不會對生態(tài)環(huán)境造成破壞；融合一、二、三產業(yè)發(fā)展，帶動就業(yè)超過15萬人。 蝦城崛起——開啟綠色轉型 一座城、一只蝦，如何讓這次綠色邂逅成就為一場世人矚目的經典？改革開放時代的潛江人，展示出過人的智慧和勇氣。 改革，使技術、組織和制度創(chuàng)新層出不窮——“潛江龍蝦”充分展現出首創(chuàng)精神。 從2005年開始，潛江蝦稻種養(yǎng)面積、畝均產值以及總產值分別以每年26.5％、15.2％和42.2％的速度增長。目前，蝦稻共作面積超過65萬畝，占全市耕地面積的近七成。 在龍蝦產業(yè)發(fā)展的早期，蝦稻生產面臨兩個問題：一是零星分散，不成規(guī)模；二是小農經營，缺乏協調。 三大改革創(chuàng)新，解決了這些問題： 建設高標準農田。潛江將地理上分散的耕地集中起來，通過集中整治和開發(fā)，建設規(guī)?；?、集約化、標準化、生態(tài)化的經營單元，以解決物理邊界和稻蝦種養(yǎng)的技術要求不一致問題。目前，已打造13個萬畝連片基地、65個千畝以上基地。 土地流轉。該市探索“農戶－企業(yè)”“農戶－農戶”“農戶－國家”等多種流轉模式。 返租倒包。新型農業(yè)經營主體將土地流轉后再倒包給農戶，與廣大農民建立起“我流轉、你種地；我服務，你賺錢”的良性互動關系。 開放，則幫助產業(yè)突破發(fā)展天花板——在加工、餐飲等領域，潛江人格外推崇對外部創(chuàng)新的引進、消化和再創(chuàng)造。 潛江“油燜大蝦”第一人李代軍說，上世紀90年代，人們以釣蝦為樂，吃蝦則主要是清蒸。1997年，他結合江漢平原人飲食口味推出“油燜大蝦”。如今，隨著潛江餐飲老板不斷推陳出新，“舌尖上的潛江龍蝦”堪稱“國際蝦”，中式口味有麻辣、蒜蓉、雞汁，南北風味齊聚；國外口味，有咖喱、冰蝦，各國風情共存。 經18年探索發(fā)展，潛江蝦稻產業(yè)已形成包含科研示范、標準化種養(yǎng)、冷鏈物流、餐飲服務、精深加工、出口創(chuàng)匯、節(jié)慶文化等在內的產業(yè)鏈，在選種繁育、養(yǎng)殖模式、加工出口、品牌培育、龍蝦餐飲五大方面占據制高點。去年，該市龍蝦出口創(chuàng)匯1.5億美元，占美國進口市場80%以上，占歐洲進口市場60%以上。 品牌為王——布局全國市場 位于熊口鎮(zhèn)的萬畝蝦稻共作基地，是潛江發(fā)展“蝦稻共作”新模式的示范地。每周，當地人不僅種田養(yǎng)蝦，還要迎接來自全國各地的參觀者。 抓住機遇，該市正將熊口鎮(zhèn)、龍灣鎮(zhèn)等地整合為一座蝦稻田園綜合體。 這是潛江在縣域經濟轉型發(fā)展的新探索——當土地等可供產業(yè)發(fā)展的資源到了極限，產業(yè)如何實現再飛躍？出路，便在潛江龍蝦多年積累的知識、技術、品牌優(yōu)勢上。 今年，潛江舉全市之力打造“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌，他們將多年的生產經營經驗總結為16項蝦稻產業(yè)標準，向外輸出“潛江模式”——按照這些標準，外地農民和市場主體也能生產出與潛江龍蝦品質相近的產品。 從養(yǎng)龍蝦、賣龍蝦到定標準、運營品牌，正譜寫潛江龍蝦新篇章：第一產業(yè)，將種植養(yǎng)殖為核心的傳統業(yè)態(tài)進行改造升級，使其延伸到鄉(xiāng)村旅游、體驗農業(yè)、特色化小鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)一體化；第二產業(yè)則從小龍蝦成品初加工為主、甲殼素提取加工為輔的業(yè)務形態(tài)，延伸到保健品、藥品和新材料領域；第三產業(yè)，通過品牌化、連鎖化、集團化運作，使交易中心、餐飲企業(yè)跳出地方、布局全國。 市水產局局長吳洲表示，該市蝦稻產業(yè)綜合產值今年將突破310億元，繼續(xù)保持20%以上增長，“尤其是省里今年明確提出支持打造‘潛江龍蝦’區(qū)域公用品牌，我們信心更足了。” 今年，在“潛江龍蝦”區(qū)域公用品牌下，全省已有9地實現品牌共享，43家省內外蝦-稻企業(yè)簽訂品牌授權使用合同。 |
