![]() 山竹里面黃黃的可以吃嗎要分不同情況而定。 1、如果山竹里面發(fā)黃的面積很大,從中心一直蔓延到其它的果瓣,那就不能吃了。這種山竹可能在采摘時就已經(jīng)壞掉了,或者由于后期的貯藏不當,導致變質(zhì)。一般這種山竹還會有一個特征,就是中心的果肉變硬,發(fā)黃物質(zhì)會在好幾個果瓣中都存在。 2、如果山竹采摘過早,也可能導致山竹果肉變黃?,F(xiàn)在很多的水果,為了盡早搶占市場,或者是減少運輸當中的損耗,都會提前采摘,比如獼猴桃、黑布林等。這樣一來果子的味道還有品質(zhì)就會出現(xiàn)瑕疵。 沒有熟透的山竹,會存在這種黃色物質(zhì),當你吃的時候,能明顯感覺到酸味,還有一點澀味或苦味,不過這樣的山竹還可以食用,就是不太好吃。 3、山竹在采摘的時候,如果沒有做好保護措施,導致外皮受損,或者果蒂出了問題,可能會分泌出一種黃色物質(zhì),這種黃色物質(zhì),如果量很少關系也不是特別大。除此之外,山竹堆積的時間過長也會出現(xiàn)這種問題,所以大家在買山竹的時候,盡可能挑新鮮的山竹,吃起來也更放心。 ![]() 如何判斷山竹是否新鮮1、觀察山竹的莖:莖越綠,莖越新鮮。如果莖變黑,說明它已經(jīng)儲存了很長時間并開始腐爛。 2、觀察山竹的外殼:新鮮山竹的外殼一般為紫紅色,顏色鮮艷,而品質(zhì)較差的山竹的外殼顏色為黑色,光澤較差,顏色會很暗。 3、觀察其山竹殼的軟硬度:新鮮山竹的殼比較軟,而新鮮和變質(zhì)的山竹的殼會變得很硬。 4、觀察山竹果肉顏色:好的山竹果肉白色,果肉與果瓣連接緊密。如果山竹的果肉變黑變黃,它就會變質(zhì)。 |