 春季野菜采摘地匯總★推薦之地：黃陂木蘭山 想感受一下挖野菜的樂事，到木蘭山天池、祁家灣清境農(nóng)莊、大余灣、勝天農(nóng)莊等處，這里是最適合采挖野菜的好去處，你可走村串戶，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶做你的向?qū)?，帶你上山采摘野菜，還讓你品嘗到專做野菜菜肴的農(nóng)家小店。 這里最出名的是以特有野菜烹飪出的農(nóng)家土菜，龍須菜、馬齒莧、蕨菜、薺菜、竹筍……一道道野菜不一會(huì)兒就成了你盤中的佳肴。 ★推薦之地：東西湖柏泉農(nóng)場(chǎng)景德寺景區(qū) 景德寺周圍的田野里有很多地菜可挖。如果是有備而來，可以就地用挖到的地菜包地菜餃子野炊。景德寺邊有口千年古井，用這古井的水洗野菜下餃子，是不是也能沾點(diǎn)靈氣?景區(qū)旁邊還有池塘，如果帶有魚竿說不定還能加份美味。除了吃野菜餃子，柏泉仿古老街——茅廟街上的蒸干鯰魚和臘鴨都是不錯(cuò)的美味。 除了享受味蕾的盛宴，你還可以到古寺逛逛，沉淀一下心情，享受一下心靈的寧靜，相信無論是煩心事，還是負(fù)面情緒都能有所化解。 ★推薦之地：紙坊八分山 八分山可是武昌紙坊盛產(chǎn)野菜的密集產(chǎn)地，不僅可游山玩水賞美景，純農(nóng)家的美食也是你外出食野的一大樂趣。各款野菜制作的菜肴，雖沒了城里酒店菜肴的精致，品嘗后卻讓你體驗(yàn)一種農(nóng)家樂的享受，農(nóng)家薺菜餅、野蔥炒雞蛋、拌野藜蒿，臘肉炒野藜蒿，值得一嘗。 ★推薦之地：道觀河景區(qū) 三月的道觀河，充滿著春的氣息。最好的游玩方式，莫過于乘上一艘小船，與家人或朋友游覽于湖光山色之間，除道觀河美景外，各式農(nóng)家樂美食你不得不嘗，各式野味、農(nóng)家菜及野味火鍋、河魚蝦、野芹菜炒肉、野韭菜炒蛋等，最值得稱道的是這里的魚卷面又稱捶魚，可是挺有特色的喲。 ★推薦之地：黃花澇 黃花澇府河附近，有連片的廣袤河灘，春季，河灘湖地遍布黃花，夏季漲水后河湖相連，一片汪洋，從而得名黃花澇。黃花澇空曠的場(chǎng)地適合各種戶外活動(dòng)，踢球、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。在黃花澇玩膩了，還可以去黃花澇千年古鎮(zhèn)逛一逛。  采摘野菜時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：01生長(zhǎng)環(huán)境清潔安全 野菜屬于野生生長(zhǎng)，其生長(zhǎng)環(huán)境不能保證，有些甚至生長(zhǎng)在有環(huán)境污染的區(qū)域，如垃圾場(chǎng)、路邊等，因此，野菜一定要選擇清潔安全的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行采摘。 02有毒的野菜千萬注意 不是所有的野菜都可以直接食用，如果加工不當(dāng)或誤食就可能導(dǎo)致中毒，甚至危及生命。如：黃花菜未成熟的嫩芽部分有毒，但成熟后花蕾部可食用;灰菜在幼苗期可食用，在成熟后不可食用等。 03不熟悉的野菜不要采摘 食源性疾病中毒事件很多都是因?yàn)檎`食某些有毒野生植物引起，因此，采摘野菜時(shí)那些“似像非像”的野菜還是果斷放棄吧。 04熟悉的野菜不宜多食 野菜畢竟不屬于日常蔬菜，多食必然會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、過敏等問題。因此，野菜應(yīng)當(dāng)有選擇的食用，嘗嘗鮮即可，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免長(zhǎng)時(shí)間存放，不能用野菜完全替代日常蔬菜。 |
