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到了冬天，天氣變得寒冷干燥，這個(gè)時(shí)候我們“內(nèi)火”旺盛，所以冬季養(yǎng)生也要注重滋陰潤燥降火。通常人們都會選擇喝水來滋陰潤燥，其實(shí)冬季滋陰潤燥光靠喝水解決不了“體渴”的問題，還需要飲食來調(diào)理。那么冬季滋陰潤燥吃什么好呢？ 蘿卜 民間有“十月蘿卜賽人參”“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、維生素C的含量特別豐富，生吃有清熱生津、涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃、消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。 蜂蜜 蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，具有清熱補(bǔ)中、解毒止痛、潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋冬季可以蜜代糖，常常服用。 紅薯 紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。因?yàn)槠漭^高的營養(yǎng)價(jià)值，紅薯在日本被譽(yù)為“長壽食品”。 大棗 大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味、抗過敏、提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是補(bǔ)養(yǎng)佳品。 |
