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中國白酒排行榜前50名1. 貴州茅臺 2. 五糧液 3. 西鳳酒 4. 洋河大曲 5. 古井貢酒 6. 劍南春 7. 汾酒 8. 董酒 9. 張裕望重 10. 龍巖沉缸 1.茅臺酒 品牌源地：貴州 茅臺酒是十大高端白酒 的首位，它歷史悠久，在公元前的135年，漢武帝就曾稱贊它是“甘美之”，到了近代，茅臺還被稱為是世界的四大名酒之一，代表了中國的酒文化。 2. 五糧液 品牌源地：四川 五糧液最早是起源于秦漢時期，主要是以小麥、大米、玉米、高粱、糯米這五種糧食作為主要原料，然后將其在陳年老窖低下進行發(fā)酵，最后在經(jīng)過工人的精心勾兌，才得以形成這種醇厚濃香的美酒。 3. 西鳳酒 品牌源地：陜西 西鳳酒最早是形成于殷商使其，在唐宋得以聞名，具有著非常悠久的歷史，西鳳酒是采取了最優(yōu)質(zhì)的高粱和大麥以及豌豆作為原料，然后將其進行清蒸，用來排除輔料所產(chǎn)生的味道，讓它的酒味能保持得更加的醇香。 4.洋河大曲 品牌源地：江蘇 洋河大曲是我國著名的白酒，釀酒時完全是就地取材，利用當(dāng)?shù)氐拿廊巳c糧食相結(jié)合，因此在古時候就有人將它稱作是“洋河美人泉，佳釀醉神州”。 5.古井貢酒品牌源地：安徽 據(jù)稱古井貢酒是起源于曹操的家鄉(xiāng)-亳州，于是在明代時期便創(chuàng)立了公興槽坊，就是現(xiàn)如今的安徽古井貢酒公司的前身，它的產(chǎn)品也是廣銷至世界各地，被譽為是中國的八大名酒之一。 6.劍南春品牌源地：四川 劍南春其實最早是起源于唐朝，在當(dāng)時就已經(jīng)是聞名全國的名酒了，著名詩人李白還為其作詩吟誦過辭舊，可見它的人氣不一般。酒質(zhì)香醇，入嘴回甘。 7.汾酒 品牌源地：山西 汾酒最早是出現(xiàn)于南北朝時期，距今已有四千多年的歷史了，在那個時候還被稱作是杏花村酒，它的出現(xiàn)也是標(biāo)志著我國古代勞動人民的一種智慧，因此也被譽為是中國最早的果酒。 8. 董酒 品牌源地：貴州 董酒早在1959年的時候就被評選為師中國最優(yōu)良品質(zhì)的名酒。它是由珍貴的高粱作為原料，然后將其發(fā)酵制作而成，它的口味也是以它的酒品類型而各有不同，有的是清新舒雅，有的則是醇厚濃郁，因此在國內(nèi)也是大受好評。 9. 張裕望重 品牌源地：山東 張裕望重最早是創(chuàng)立于1892年，它的創(chuàng)始人是張弼士。他當(dāng)時在煙臺創(chuàng)辦了這家釀酒廠，光緒的老師還曾為其親筆提名了廠名。在隨著時間的發(fā)展，企業(yè)也開始逐漸的轉(zhuǎn)型，現(xiàn)在已經(jīng)成為了一個多元化的釀酒公司，它的葡萄酒也是廣銷至全球各地。 10. 龍巖沉缸 品牌源地：福建
龍巖沉缸主要是以沉缸酒為主，最早是誕生在清朝，是當(dāng)時一種典型的甜酒，在釀造的過程當(dāng)中必須要存儲兩年以上，因此才使得它的味道清香甘甜且非常的醇厚。
中國白酒現(xiàn)分為十二大香型，醬、濃、清、米香型是基本香型，它們獨立存在于各種白酒香型之中。而其它八種香型是在這四種基本香型基礎(chǔ)上，以一種、兩種或兩種以上香型，在工藝的揉和下，形成了自身的獨特工藝，衍生出來的香型。而這十二大香型（醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、豉香型、兼香型、馥郁香型、特香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、老白干香型 ）有各自不同的特點及代表白酒。今天，火爆網(wǎng)記者為您一一詳解。
1、醬香型白酒：以細(xì)膩、幽雅、醇厚、回味長久而著稱，酒體香而不艷、低而不淡備受追捧。代表白酒：茅臺、郎酒。
2、濃香型白酒：以窖香濃郁，綿甜甘冽，尾凈余長而獨步酒界，代表酒：五糧液、瀘州老窖。
3、清香型白酒：以清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，余味爽凈，甘潤爽口而獨立于世，且清香型白酒其實還分為：大曲清香、麩曲清香以及小曲清香。代表白酒：汾酒、北京二鍋頭。
4、老白干香型：以酒香清雅、醇香豐滿，回味悠長特點而笑傲酒業(yè)，“醉得慢，醒得快，不上頭”是其被津津樂道的優(yōu)勢。代表白酒：衡水老白干。
5、鳳香型白酒：以清而不淡、濃而不艷，入口醇厚特點而著稱。代表白酒：西鳳。鳳香型白酒是西鳳獨創(chuàng)香型，一般也只有西鳳酒。
6、米香型白酒：米香型白酒以小曲培菌糖化，關(guān)固態(tài)發(fā)酵，釜式蒸餾工藝而見長，產(chǎn)品蜜香清雅，回味怡暢，是以備受廣西消費者喜愛。代表產(chǎn)品：桂林三花酒、全州湘山酒。
7、芝麻香型白酒：“清澈透明，芝麻香突出，幽雅醇厚”是芝麻香型白酒的典型風(fēng)格，以泥底磚窖、大曲、麩曲結(jié)合，清蒸續(xù)渣的工藝被世人所推崇，在品牌林立的白酒行業(yè)獨樹一幟。代表白酒：景芝酒
8豉香型白酒：最大特點在于豉香獨特，醇和甘潤，以小曲液態(tài)發(fā)酵、釜式蒸餾，再經(jīng)陳化處理后的肥豬肉浸泡釀制而成，代表作：廣東石灣玉冰燒酒。
9、藥香型白酒：酒香、藥香協(xié)調(diào)，尾凈味長，以泥窖發(fā)酵，成為國秘代表，其代表白酒：董酒。
10、兼香型白酒，濃香中帶醬香，諸味協(xié)調(diào)是兼香型白酒獨有味道，將醬、濃香分型發(fā)酵產(chǎn)酒，崇存后按比例調(diào)配而成，代表酒：白云邊、玉泉酒。
11、馥郁香型白酒：以大小曲并用，泥窖固態(tài)發(fā)酵，清蒸清燒而成，這種香型白酒以芳香秀雅，香味馥郁而著稱，代表酒：酒鬼酒。
12、特香型白酒：經(jīng)紅禇條石窖發(fā)酵，混蒸混燒老五甄工藝釀制成而，“酒香芬芳、諸味協(xié)調(diào)”是特香型白酒的典型風(fēng)格，代表酒：江西四特酒。
不同的香型有不同的風(fēng)骨，背后所形成的釀酒工藝也不盡相同，正是各香型獨特的釀造工藝、發(fā)酵情況、生產(chǎn)工藝、貯存時間的不同，造太了中國白酒業(yè)百花齊放的盛況！
第十一名至第五十名榜單 中國白酒五十大名酒排名及產(chǎn)地11、鴨溪美人(鴨溪窖酒，貴州鴨溪酒業(yè)有限公司) 12、黃鶴樓上(黃鶴樓酒，湖北省武漢市武漢酒廠) 13、青島名啤(青島啤酒，青島啤酒股份有限公司) 14、生力譽港(生力啤酒，香港生力啤酒有限公司) 15、金星海量(河南金星啤酒集團有限公司) 16、新天秀莊(新天葡萄酒，新天國際葡萄酒業(yè)有限公司) 17、香格里拉(香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司) 18、沱牌綿長(沱牌曲酒，中國四川沱牌集團有限公司) 19、洋河品位(洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司) 20、雙溝醉猿(雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團有限公司) 21、事事全興(全興大曲，四川成都全興集團有限公司) 22、埔里熟黃(埔里紹興酒，中國臺灣埔里酒廠) 23、二鍋老燒(二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司) 24、衡水白干(衡水老白干，中國河北衡水老白干釀酒集團) 25、文君當(dāng)爐(文君酒，四川文君酒有限公司) 26、武陵老醬(武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司) 27、湘泉如珠(湘泉酒，湖南湘泉集團公司) 28、酒鬼奇款(酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司) 29、伊犁開懷(伊犁酒，新疆伊犁酒廠) 30、伊川杜康(杜康酒，河南伊川縣杜康酒廠) 31、貴州清醇(貴州醇，貴州醇酒廠) 32、中國臺灣家釀(中國臺灣家釀果酒，中國臺灣民間傳統(tǒng)工藝) 33、燕京一品(燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司) 34、哈啤流觴(哈爾濱啤酒，哈爾濱啤酒集團公司) 35、二郎古藺(郎酒，四川郎酒集團有限責(zé)任公司) 36、三花清爽(三花酒，桂林釀酒總廠) 37、黃金六福(金六福酒，金六福酒業(yè)有限公司) 38、雙蒸九江(九江雙蒸米酒，廣東省九江酒廠有限公司) 39、習(xí)酒蘊奇(習(xí)酒，茅臺集團習(xí)酒公司) 40、青酒芬芳(青酒，貴州青酒集團有限責(zé)任公司) 41、紅白長城(長城干紅、干白酒，中國長城葡萄酒有限公司) 42、皖酒稱王(皖酒王酒，安徽皖酒集團) 43、華燈京醇(華燈牌北京醇，北京市牛欄山酒廠) 44、火紅云南(云南紅葡萄酒，云南紅酒業(yè)公司) 45、河套王風(fēng)(河套王酒，內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團股份有限公司) 46、四特瓊漿(四特酒，江西樟樹四特集團) 47、竹葉青青(竹葉青，山西汾酒股份有限公司) 48、稻花飛揚(稻花香酒，湖北三峽稻花酒廠) 49、惠水黑糯(惠水黑糯米酒，貴州惠水酒廠) 50、寶豐祖?zhèn)?寶豐酒，河南寶豐酒業(yè)有限公司) |
